Ingredienti
Ingredienti
Riso
Castelmagno
Brodo di carne
Speck Raspini

Provali così...
Prepara il risotto al Castelmagno secondo la tua ricetta, in padella e aggiungendo man mano il brodo. Disponi in alcune coppette tante fette di Speck Raspini e poni al centro una porzione di risotto: richiudi gli zuccotti così ottenuti e capovolgili sul piatto.
Stupisci i tuoi amici con una prelibatezza racchiusa in uno scrigno...

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
1 Cotechino Scatola Gusto Allegro Raspini
1 porro
1 hg di lenticchie
1 tazza di latte
2 hg di taleggio

Provali così...
Fai cuocere il Cotechino Scatola Gusto Allegro Raspini e taglialo in fette spesse; fai scottare in acqua bollente dei fogli di porro. Stendi la pasta sfoglia e tagliala in quadrati: al centro di ognuno di essi disponi alcuni fogli di porro, una porzione di Cotechino Scatola Gusto Allegro Raspini e qualche cucchiaio di lenticchie lessate; chiudi il fagottino congiungendo al centro i quattro angoli del quadrato. Fai cuocere in forno per una mezz'ora scarsa a 180°C.
Intanto, prepara la fonduta di taleggio facendo cuocere a bagno maria il formaggio con il latte e l'uovo.
Servi in piattini da dolce, adagiando ogni involtino su un letto di fonduta.