La Merenda

Cubotti briosi

Ingredienti
Due ciabatte larghe
Mortadella Ducale con Pistacchio Raspini
Formaggio spalmabile
Salame Milano Crespone Raspini
Maionese
Pomodori pachino

Provali così...
Farcisci una ciabatta con Mortadella Ducale con Pistacchio Raspini e formaggio spalmabile e l'altra con Salame Milano Crespone Raspini. Taglia il pane in piccoli quadrati e chiudi ciascun cubotto con uno stuzzicadenti e un pomodoro pachino. A una montagna di gustosi panini è impossibile resistere!

Torta pasqualina con sorpresa

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
1 confezione di spinaci surgelati
2,5 hg di ricotta
1 uovo
1 confezione di Pancetta Dolce a Cubetti Raspini
4 o 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
Olio q.b.

Provali così...
Fai bollire gli spinaci. Fai dorare la Pancetta Dolce a Cubetti Raspini in una padella con un filo d'olio; aggiungi gli spinaci tritati e fai insaporire a fuoco basso per un quarto d'ora. Una volta raffreddato il composto, mescolalo con la ricotta, l'uovo e il parmigiano. Adagialo sulla pasta sfoglia e metti in forno per circa mezz'ora a 180°C.