Nasco dalla selezione di cosce di suini leggeri, lavorate manualmente da esperti artigiani. Ho un gusto intenso e persistente, conferito da una ricetta ricca di spezie come alloro, rosmarino, coriandolo, salvia ed aglio.
L’accurata selezione delle erbe contribuisce a creare un gusto caratteristico e alcune erbe, come alloro e rosmarino, insaporiscono anche la mia superficie. Gusto unico e profumo intenso grazie alle 8 ore di lenta arrostitura e 2 settimane di riposo.
Perché scegliermi?Sono un prosciutto cotto scelto, legato a mano per permettere la lenta cottura senza stampo.
Valori nutrizionali* 485kj | ** di cui acidi grassi saturi: 1,9 | *** di cui zuccheri: 0,8
